实验室离心机是现代生物、化学和分子生物学实验室中不可或缺的设备，它通过旋转一个圆柱形容器中的样本，利用离心力将物质分离成不同的组分。这种技术在科学研究中具有广泛的应用。
物质分离与纯化
实验室离心机能够有效地分离和纯化各种生物大分子，如蛋白质、核酸等。在进行蛋白质提取或核酸提取时，通常会使用高速离心机来去除杂质，使得最终得到的是相对纯净的物种。这对于后续分析如电泳、PCR等是非常关键的。
细胞和细胞颗粒的研究
在细胞生物学领域，实验室离心机用于制备不同类型的细胞悬浮液，如血红素生成能力较强的大量红细胞悬浮液，以及富含溶酶体的小型淋巴球悬浮液。这些悬浮液可以用来研究单个细胞或者特定细胞类型，从而深入了解它们在疾病状态下的行为。
病理诊断与流式 cytometry
实验室离心机还被用于医学诊断中，对于检测某些疾病标志物（如肿瘤标志物）以及进行免疫法检测都需要使用到它。在流式 cytometry 中，由于样品包含大量单个细胞，因此必须使用高速离心机迅速且精确地将这些小颗粒从其他介质中拆除，以便更准确地进行计数和分类分析。
微生物培养与生长曲线测定
微生物菌株经常需要经过 centrifugation 来去除培养基中的固体沉渣，这一步骤对于获得清洁无菌样的培养完全必要。同时，在微生物生长曲线测定的过程中，也会运用到低速至高速范围内的離心機來观察細菌在不同溫度及時間下所产生之代谢产物变化情况，从而推算出最佳发酵条件。
基因编辑工具操作
随着基因编辑技术（如CRISPR-Cas9）的兴起，对于处理带有Cas9复合体和guide RNA (gRNA) 的复合体系也变得越来越重要。为了避免不必要的干扰并提高整体效率，一般都会先对这一系统进行高效率、高纯度的一次或多次厄尔伦脱落步骤，并通过适当速度范围上的離心過程以实现目标DNA片段与非靶点序列之间区别开来，以此保护未来的改造目标不受影响，同时保证接下来的遗传工程操作更加精准可控。
生态环境监测项目
最后，在环境监测项目中，特别是在水域污染监测方面，将采集到的水样送往试验室后，再经过连续几轮離中心rifugation 和过滤，可以有效减少可能存在的大量固态污染源，然后再根据剩余溶解部分进一步开展化学分析测试，以确定水域是否超标，以及哪些污染物达到何种水平，从而为整个区域实施环保措施提供依据。
