在当今的家庭中，厨房内的电器设备日益增多，这种趋势与科技不断发展同步进行。人们对于加热食物的需求越来越快，而微波炉作为一种快速加热食品的工具，它利用的是光波加热原理。那么，光波加热又是如何工作的呢？
首先，我们需要了解一下微波炉不是通过光波进行加热，而是使用了另一种方式，即远红外卤素大灯管发烫。这种方法相比于微波有其独特之处。在这一过程中，大灯管发出的高温会被高效率反射面集中，使得能量得到集中的效果，就像凸透镜一样，将能源集中起来，最终将这些高温通过耐热陶瓷材料控制面板传导。
这类传导效率通常在89%-93%之间，与电磁炉类似，可以实现快速地加热食物，而且这种加热方式对容器没有特别要求，只要容器耐火即可，不受磁场影响，也不会产生电磁辐射，因此对用户来说非常安全舒适。
至于光波/热波炉（可能是指某些类型的烤箱或其他非标准名称）的优点：
对油炸食品再次加熱：油馅饼、炸油条等经过一段时间后容易变质和腻涩，用光波/热波炉再次加熱不仅可以恢复它们原本口感，还能显著降低脂肪含量。
对干果食品再次加熱：花生仁、葵瓜子等储存了一段时间后容易变得苦涩，用光wave oven可以去除苦涩味，让它们恢复到香脆美味。
特色小吃甜饼等食品再次保鲜：外卖送餐的小吃、曲奇饼干、朱古力等如果长时间保存都会变质，用光wave oven可以防止长期保存导致品质下降。
肉制品再次保鲜：肉制品如猪肉片、牛排等脂肪含量较高，如果重新放入烤箱，加上特殊处理，可以保持原汁原味，同时减少脂肪和碳水化合物成分。
很多人都觉得使用微波炉是一种神奇的手法，但实际上它所运用的也是一种将电力转换为太阳能来进行食材加熱，并且由于其能够产生大量卡路里，所以能够实现快速有效地完成食物预定的任务。如果你想要迅速地准备出自己喜欢的一顿饭，那么选择一台好的微rowave就是一个不错的选择。
