它通过离心式高速旋转，产生巨大的吸力，将物料迅速吸入，并在高速抛射过程中经历剪切、碰撞和粉碎，实现水合乳化。其主要结构包括爪式双向吸料机头，避免死角和漩涡，同时提供更高的剪切率和强劲剪切力。转子间的精密间隙使得物料在离心力的作用下得到充分分散、混合、乳化。此外，在真空或带压容器上使用时，还需要配置机械密封装置。
该设备适用于各种处理工艺，如：
混合：糖浆、香波、洗涤液等。
分散混合：甲基纤维素溶解、胶质体溶解等。
分散：悬浮液制备、药丸包衣等。
乳化：药乳液制备、油水乳化等。
均质：药膏均质、高浓度果汁均质等。
连续式高速乳化罐能够将不同类型的物料融合成稳定的乳状液，为多种工业领域提供了强有力的支持。
