黄桃罐头灭菌釜真空包装卤蛋杀菌锅，质优。黄桃罐头灭菌釜，真空包装卤蛋杀菌锅，质优。真空包装高温杀菌锅、卤蛋杀菌锅的分类及选择原则，从控制方式上分为五种：手动控制型、电气自控型、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型（远程控制型）等。
黄桃罐头灭菌釜，真空包装卤蛋杀菌锅，质优的手动控制型，全由人工操作进行加水、升温、保温和降温等各个阶段的阀门和水泵的开关。
电气半自动类型，则采用了电接点压力表来精确调节压力，并配备了传感器（pt100）和进口温控仪，以保证温度的精确到±1℃；然而，其降温过程依然需要人工干预。
电脑半自动类型则是采用PLC与文本显示器结合，可以处理来自压力传感器信号和温度信号，从而实现对补气阀、大气排放阀以及温度的小心调整，并且可以储存完整的一套杀菌工艺。其它方面如补充氧气、高度热处理以及冷却均能达到±1℃的精度。而在整个过程中，由于仍需人工操作来完成冷却工作，因此尽管技术含量较高，但实际操作仍不尽完美。
至于电脑全自动类型，这一款设备已经实现了从开始到结束完全通过PLC与触摸屏进行操控，无需任何人类介入即可完成整个程序。这一特性使得其能够提供极致地温度稳定性，即±0.5℃。此外，它们还具备报告功能，当一次烹饪周期结束后，将会发出警报通知用户。此时，不仅仅是生产流程被数字化，而且几乎所有步骤都可以通过简单的一个按键就能完成，而不再需要那么多繁琐的人为干预。而对于那些配置有远程监控系统的机器来说，它们甚至能够实现真正意义上的无人值守，使得售后服务更加便捷、高效。此时，我们看到了一个新的时代——智能制造时代，在这个时代里，一台机器不再只是一台机器，而是一个小小的心脏，为整个生产线贡献着活力与生命力的同时，也让我们的生活变得更加简便高效。
