在这个快节奏的时代，大家都追求方便快捷。尤其是在生活节奏加速的今天，不少人选择了购买生肉，这样可以让自己随时随地准备好食材。但是，有时候我们真的太过分了，忘记了生肉的使用应该是有原则和限度的。
我最近发现，每天下班回家，都有一些邻居会从超市带回来一大包生的猪肉、羊肉甚至牛肉。这听起来好像很不错，因为这样他们可以根据自己的口味和需要来决定何时杀猪切块。但事实上，他们可能并没有意识到这样的做法对环境、公共卫生以及自己的健康都是有害无益的。
首先，从环境角度来说，生动物体积更大，更占用空间储存，而且它们比熟化后更容易变质，所以即使你没有吃完，也很难再保存下来。其次，从公共卫生角度考虑，如果处理不当，就可能引发食品安全问题，比如细菌污染等。而且，对于一些新手厨师来说，没有经验去正确地将生肉煮熟或烤制至适宜食用的温度，这也是一个潜在风险点。
最后，对于个人的健康而言，我们都知道未经适当加工和烹饪之前，不可直接食用生的动物组织，它们含有大量病原微生物，如沙门氏菌（Salmonella）、埃希氏菌（E. coli）等。如果不小心吃进这些细菌，那么后果可能非常严重，包括胃肠炎乃至更严重的情况。
所以，我想说的是，请别太过分 生肉吧！虽然它看似方便，但实际上它给我们的生活带来的麻烦远远超过了任何短暂的心情满足。我们应该学会如何平衡生活中的方便与安全，让每一次餐桌上的美食都能享受得安心又愉悦。不妨尝试一下预先冷藏或者冻结好的熟料，你会发现这其实是一种更加智慧且高效的人生方式呢！
