我将描述一下ZWLS1水浸式连续杀菌机，它是目前果肉食品巴氏杀菌的理想设备，主要用于罐头生产。该机具备连续杀菌、温度自控和清水循环功能。当使用时，每个罐或瓶会不断旋转，以确保杀菌效果。这台设备能够根据客户需求定制生产能力，并且可以调节无级的杀菌时间。
其工作原理是这样的：装好封口后的罐头通过提升机进入输送带，然后被横向变为竖立。在进到本机的部分，罐头们被一个接近开关感应并顺序地运入。输送带上的每个罐头在适当时刻被推动进入托辊上。托辊由主电机驱动，将罐头运至预热好的热水槽中进行杀菌。
热水槽内设有多排蒸汽加热管，以及两个测温探头来监测高低温度。当水温低于设定的杀菌温度时，蒸汽电磁阀打开供暖；反之，当高于设定温度时，则关闭供暖。冷却槽则需要冷水循环以便快速冷却，这通常是通过自来水实现。
这台设备的主要技术参数包括外形尺寸可根据生产能力定制，其生产能力范围从100至400个罐体每分钟，支持设置三个不同区域的殺害溫區，并能承受0.4兆帕斯卡（Mpa）的蒸汽压力。
