黄桃罐头灭菌釜，真空包装卤蛋杀菌锅，品质上乘。黄桃罐头在灭菌釜中经历真空包装的双重杀菌过程，让卤蛋在高温下得以彻底消毒。这些设备的选择需要考虑其控制方式，这些方式包括手动控制、电气自控、电脑半自动控制和电脑全自动控制（含远程操作）等五种。
手动控制型设备依赖于人工操作来完成加水、升温、保温和降温等关键步骤，而电气半自动型则通过传感器精确监控温度变化，并由进口仪器进行精确调节，但降温仍需人工干预。电脑半自动型则采用先进的PLC技术，可以存储并执行复杂的杀菌程序，其温度精度可达±1℃，但降温部分仍然需要人工介入。
而电脑全自动控制型，则是最为先进的一种，它不仅可以存储并执行复杂的杀菌程序，而且所有步骤都可以完全由触摸屏或远程遥控完成，无需任何人的直接参与。此外，由于其高超级之性能，其温度精度甚至可达±0.5℃，几乎达到了一键式操作。而对于具备远程操控功能的模型，不仅实现了无缝连接，还能够实现前后输送线和锅门的智能化管理，使得整个生产流程变得更加数字化与机械化，为车间无人值守提供了坚实基础，同时也极大地提高了售后服务效率。
