在当今的家庭生活中，厨房家电的使用频率越来越高。随着科技的不断进步，如微波炉和电磁炉等设备已经成为普通家庭不可或缺的一部分。这些厨房用电器极大地提升了食材加热的速度，尤其是微波炉，它们以光波加热为基础，使得加热过程变得更加迅速。
那么，光波加热又是什么原理呢？实际上，虽然称为“微波炉”，但它们并非直接使用微波进行加热，而是依赖于光波这一基本原理。在这个过程中，与传统的微波加热相比，存在一些显著差异。所谓“光波炉”其实指的是一种利用远红外卤素大灯管发射出的红外线来进行加热。这一过程通过高效率反射面将能量集中起来，就像透镜一样，将能源聚焦至一个点上，最终通过耐高温陶瓷材料控制面板实现温度的调节。
这种传导方式能够达到89%-93%左右的效率，这与其他类似设备如电磁炉中的效率相当，可以实现快速而均匀地将食材加熱到最佳状态。此外，由于不涉及磁场产生发烫，因此不会出现电磁炉可能带来的充电辐射问题，对用户来说非常安全舒适。
以下是对此类光波/热波炉技术的一些优点：
对油馍、炸油条等油炸食品再次加热：这类食品如果存放了一段时间后容易变腻涩且含脂肪较高。但使用光wave/heatwave oven再次 加熱，不仅可以恢复正常口感，还能有效降低脂肪含量。
对花生仁、葵瓜子等干果食品再次处理：长时间储存会导致苦涩味道，但通过光wave/heatwave oven处理，可去除苦涩味，让香气回归。
特色小吃甜饼等食品再次保鲜：对送餐点心、曲奇饼干、巧克力等产品，再次经过处理可防止霉变，让它们保持新鲜美味更久时间。
对肉制品进行再次加工：肉制品通常含有较多脂肪和碳水化合物，但经过重新加工后，不仅可以修复原汁原味，还能显著降低这些成分，从而改善产品质量。
很多人都对这项技术感到惊讶，因为实际上，即使被称作“微波炉”，它也最终转换了电力为太阳能形式来烹饪食物，同时由于产生的大量卡路里才使得整个烹饪速度如此之快。如果需要快速地准备自己的食物，一台这样的设备就是理想选择。
