餐饮小型油水分离器得到的油在餐饮业中是一种常见的废弃物，如何对其进行资源化利用成为了一个值得关注的问题。在餐饮行业中，油水分离器是必不可少的设备，它可以有效地将地沟油与水分离，从而保护环境。然而，分离器得到的油仍然存在一定的污染，需要进行进一步的处理才能进行资源化利用。
在我国，地沟油的问题一直备受关注。近年来，政府和企业都在积极寻找地沟油的资源化利用途径。例如，一些企业将地沟油转化为生物柴油，这种生物柴油可以替代传统的石油柴油，用于汽车发动机。此外，地沟油还可以用于生产生物塑料、生物肥料等产品，从而实现资源的循环利用。
在餐饮业中，油水分离器得到的油同样可以进行资源化利用。例如，一些餐饮企业将分离器得到的油进行进一步的处理，使其达到食用标准，然后将其用于烹饪。这种做法不仅可以减少废弃油的产生，还可以降低餐饮企业的成本。
然而，餐饮小型油水分离器得到的油资源化利用的道路并不平坦。首先，分离器得到的油中存在大量的有害物质，如重金属、致癌物等，这些物质对人体健康造成威胁。因此，在进行资源化利用之前，需要对油进行严格的处理，以去除这些有害物质。
其次，餐饮小型油水分离器得到的油的资源化利用需要政府和企业共同努力。政府需要制定相应的政策和法规，鼓励企业进行废弃油的资源化利用。企业则需要投入资金和人力，研发相应的技术和设备，实现废弃油的资源化利用。
总之，餐饮小型油水分离器得到的油是一种有价值的资源，我们需要采取有效措施，实现其资源化利用，从而保护环境，减少污染。
