首先，我们需要了解卧式压力蒸汽灭菌器的基本工作原理。它通过高温和高压的环境来杀死细菌、真菌和病毒，确保食品的安全性。因此，如果你不小心将食物遗忘在其中，这可能会导致食品被过度加热或烹饪，从而影响其口感和营养价值。
检查温度
第一步是检查你的卧式压力蒸汽灭菌器是否已经开始工作并且已经达到预设的温度。如果没有，那么问题还不是很严重，你可以立即关掉设备，并尝试从中取出你的食物。但是，如果已经开始加热，那么情况就变得更加紧急了。
关闭设备
如果你的卧式压力蒸汽灭菌器正在运行，首先要做的是立即关闭它。这通常涉及到按下停止按钮或者切断电源。在这个过程中，尽量不要接触任何部件，因为它们可能非常热。
取出食物
一旦设备关闭后，你应该迅速但谨慎地取出食物。使用手套保护双手，以防受到伤害。此外，如果你看到有气体逸出时，要特别小心，因为这可能表明内部仍然存在高温或高压。
检查损坏情况
检查遗留在机内的所有部分，看看是否有受损的情况出现。如果发现破裂或其他明显的问题，则应避免再次使用该设备，并考虑进行专业维修或更换新机。
清洁与干燥
无论如何，都必须彻底清洁遗留在机内的一切残余以防止未来的污染。此外，将所有部件彻底擦干，以避免滋生霉菌等微生物。
调整使用习惯
最后，不要让这一事故成为教训，而是提醒自己注意日常操作中的细节，比如设置定时器、监控进程、保持警觉等，以确保不会再次发生类似事件。
总之，当你遇到将食物遗忘在卧式压力蒸汽灭菌器中的情况时，可以采取以上步骤来处理。你需要记住，即使是在紧急情况下，也要始终遵循安全操作规程，以保护自己的健康和财产安全。此外，对于那些对家用电器操作方式不够熟悉的人来说，最好阅读并理解相关产品说明书，以及参加相关培训课程，这样能够提高对家用电商用的自信度，同时也能减少潜在风险。
