绿色环保
闪蒸干燥设备采用低温、无需添加化学干燥剂的特点，能够在较低的温度下实现物料的快速干燥，减少了对环境的污染。这种绿色环保的技术在食品、药品等行业中的应用越来越广泛，因为它不仅能保持原料的质量，而且还符合当今社会对环境保护日益严格要求。
能源效率高
闪蒸干燥设备通过利用热力学第二定律中的逆向过程，即使在较低温度下也能进行有效干燥。这一特性使得设备能在更短时间内完成同样的工作量，从而提高了能源使用效率。特别是在能源成本较高的情况下，闪蒸干燥设备提供了一种节能又经济的手段。
减少产品损耗
在传统烘焙或热风式烘箱中，湿物料易于粘连和结块，这会导致生产线上的停机时间增加以及产品损坏。此外，由于这些方法通常需要很高温度，有些材料可能会发生退火或者变质。相比之下，闪蒸法可以避免这些问题，因为它适用于多种类型和形状的湿物料，不必担心它们之间或与容器壁面的粘附现象。
易于操作维护
闪蒸干燥设备设计简单直观，便于用户操作和维护。由于其结构没有复杂部件，因此维修成本相对较低。此外，它们通常配备有自动控制系统，可以根据设定的程序自动监控并调整工艺参数，如加热电源、压力控制等，以确保每次都能获得最佳效果。
应用广泛性强
闪蒸法不仅适用于常规工业如食品加工、化工生产，还可用于生物医药领域，如酿造酒精或制备某些药品原料。在农业领域，也可以用来处理农作物以改善储存条件，比如将新鲜收获的小麦、大米等谷类制成稳定的粉末形式，以延长保存期限并防止虫害侵害。
